RECEPTY

Z produktu k hotovému nápoju

Dobré suroviny sú základ. Tu ukazujeme, čo všetko sa z nich dá pripraviť.

Nájdete tu recepty na kávové nápoje, limonády aj moderné nápoje z matchy, chai či ube – vždy s konkrétnymi surovinami, presným dávkovaním a postupom prípravy.

Recepty tvoríme tak, aby boli jednoducho použiteľné doma, ale najmä ako inšpirácia pre kaviarne, bary a gastro prevádzky, ktoré chcú svoju nápojovú ponuku pravidelne obmieňať a rozširovať.

KÁVA • LIMONÁDY • MATCHA/UBE & CHAI 

Výpis článkov

Salted Caramel Hojicha

Slanokaramelové latte v elegantnom pohári

"Jemné krémové hojicha latte s praženými orieškovými tónmi a lahodnou chuťou slaného karamelu"

1 porcia · ⏱️ približne 5 min.

 

Ingrediencie:

  • 3 g Hojicha prášok

  • 40 ml vody (80 °C)

  • 180 ml ovsený nápoj

  • 10 ml sirupu slaný karamel

Postup:

  1. Hojicha prášok preosejte a dôkladne rozmiešajte v teplej vode pomocou chasenu alebo elektrického napeňovača do hladkej konzistencie.

  2. Do ovseného baristického nápoja pridajte sirup slaný karamel a premiešajte.

  3. Ochutený ovsený nápoj zohrejte a napeňte na parnej tryske do jemnej mikropeny.

  4. Do priehľadného pohára nalejte pripravenú hojichu a pomaly pridajte napenený ovsený nápoj, aby sa chute prirodzene prepojili a na povrchu vytvorila jemná pena.

 

v tomto recepte:

7460_u-m-hojicha-30g7359_barista-avena-2024Prémiový sirup Salted Caramel 1883

Jablková matcha so škoricou

Matcha s jemným škoricovým popraškom

"Jemné krémové matcha latte so sviežou chuťou zeleného jablka, príjemnou sladkosťou a ľahkým škoricovým nádychom"

1 porcia · ⏱️ približne 5 min.

 

Ingrediencie:

 

Postup:

  1. Zmes THE YEAH Green Matcha Latte rozmiešajte v horúcej vode dohladka.

  2. Do mandľového baristického nápoja pridajte jablkový sirup a premiešajte.

  3. Ochutený mandľový nápoj zohrejte a napeňte na parnej tryske do jemnej mikropeny.

  4. Do priehľadného pohára nalejte pripravený mandľový nápoj a pomaly pridajte rozmiešanú matcha zmes.

  5. Povrch nápoja jemne posypte mletou škoricou.

 

v tomto recepte:

4760_08844-yeah-pFľaša zeleného jablkového sirupu 18837365_barista-mandorla-2024

Gaštanové Matcha Macchiato

Matcha mandľové latte v elegantnom pohári (1)

"Jemne krémový matcha nápoj s výraznejšou chuťou zeleného čaju, doplnenou sladkastými gaštanovými tónmi."

1 porcia · ⏱️ približne 5 min.

 

Ingrediencie:

  • 4 g 100 % Matcha Prášok

  • 40 ml vody (75 °C)

  • 160 ml mandľového nápoja

  • 15 ml sirup gaštan

Postup:

  1. Matcha prášok preosejte a vyšľahajte v teplej vode pomocou chasenu alebo elektrického napeňovača.

  2. Do mandľového baristického nápoja pridajte gaštanový sirup.

  3. Ochutený mandľový nápoj zohrejte a napeňte na parnej tryske do jemnej mikropeny.

  4. Do menšieho priehľadného pohára nalejte napenený mandľový nápoj a pomaly pridajte pripravenú matchu, aby vznikol jemný farebný kontrast.

 

v tomto recepte:

 7365_barista-mandorla-2024Elegantná fľaša gaštanového sirupu 18837457_chatgpt-image-21--9--2026--15-08-10--1

 

Ube White Chocolat

Horúca čokoláda s levanduľovou vrstvou

"Jemná biela horúca čokoláda s krémovou konzistenciou a charakteristickou chuťou ube"

1 porcia * ⏱️ približne 7 min.

 

Ingrediencie:

  • 5 g 100 % Ube Prášok

  • 30 ml vody (70 °C)

  • 25 g  Biela horúca čokoláda

  • 150 ml mlieka

Postup:

  1. Ube prášok rozmiešajte v teplej vode dohladka.

  2. Bielu horúcu čokoládu zmiešajte s mliekom a za stáleho miešania zohrejte podľa návodu výrobcu.

  3. Do pripravenej čokolády pridajte ube zmes a dôkladne premiešajte.

  4. Hotový nápoj nalejte do šálky a podávajte teplý.

 

v tomto recepte:

7451_chatgpt-image-21--9--2026--14-01-32--1BIEL7368_barista-soia-2024

Dirty Ube Latte

Fialové ube latte s espressovým mramorovaním

"Krémové latte spájajúce jemne sladkastú chuť ube s výraznými tónmi espressa a nádychom vanilky" 

1 porcia *⏱️ približne 7 min.

 

Ingrediencie:

  • 5 g 100 % ube prášoku

  • 30 ml vody (70 °C)

  • 180 ml ovseného nápoja

  •  espresso 

  • 10 ml vanilkového sirupu

 

Postup:

  1. Ube prášok rozmiešajte v teplej vode dohladka.

  2. Ovsený baristický nápoj zmiešajte s vanilkovým sirupom a napeňte na parnej tryske.

  3. Do priehľadného pohára nalejte pripravené ube a následne napenený ovsený nápoj.

  4. Pripravte espresso a pomaly ho nalejte na povrch nápoja, aby vznikol farebný kontrast.

 

v tomto recepte:

7377_5ef1957c-f2b9-4fa2-9a61-deb7ec64407f7359_barista-avena-20247451_chatgpt-image-21--9--2026--14-01-32--1

Ube Coco Latte

Levanduľové ube kokosové latte

"Krémové latte spájajúce jemne sladkastú chuť ube s príjemnými kokosovými tónmi."

1 porcia *⏱️ približne 5 min.

 

Ingrediencie:

  • 5 g 100 % Ube prášoku

  • 30 ml vody (70 °C)

  • 180 ml kokosového nápoja

  • 5 ml kokosového sirupu 

 

Postup:

  1. Ube prášok rozmiešajte v teplej vode dohladka.

  2. Kokosový sirup pridajte do kokosového baristického nápoja a napeňte na tryske.

  3. Do pohára nalejte pripravené ube a pomaly pridajte napenený kokosový nápoj.

 

v tomto recepte:

 7451_chatgpt-image-21--9--2026--14-01-32--17362_barista-cocco-20247a857918-4498-40d5-9722-31316a22f71c

Ube & Matcha

Trojvrstvové ube matcha latte v elegantnom pohári

"krémové latte spájajúce sladkasté ube s sviežou, charakteristickou chuťou matchy"

 1 porcia * približne ⏱️8min.

 

ingrediencie:

  • 5g 100% ube prášku.
  • 3g 100% matcha prášku.
  • 30/30ml vody na ube a matchu ( 80 °C)
  • 180ml kokosové baristického nápoja.

 

postup:

  1. ube prášok rozmiešaj v teplej vode.
  2. samostatne rozmiešaj matcha prášok.
  3. kokosový nápoj napeň na tryke.
  4. do pohára nalejste ube, pridajte kokosový nápoj a nakoniec matchu.

 

v tomto recepte:

7451_chatgpt-image-21--9--2026--14-01-32--17362_barista-cocco-20247457_chatgpt-image-21--9--2026--15-08-10--1

Salted Caramel Latte

Slanokaramelové latte v elegantnom pohári

"Krémové latte s plnou chuťou espressa a jemným sladko-slaným karamelovým tónom"

1 porcia * ⏱️ približne 5 min.

 

Ingrediencie:

  • 2× espresso
  • 15 ml sirup slaný karamel
  • 180 ml ovseného nápoja

Postup:

  1. Pripravte dvojité espresso.
  2. sirup nalejte do ovseného nápoja a napeňte na parnej tryske do jemnej, krémovej mikropeny.
  3. Napenený ovsený nápoj pomaly nalejte do ochuteného espressa.

v tomto recepte:

 7374_covkav0017359_barista-avena-2024Prémiový sirup Salted Caramel 1883
Vanilla Almond Matcha Latte

Elegantná matcha latte v šálke

"Jemné matcha latte s krémovou konzistenciou, mandľovými tónmi a nádychom vanilky"

1 porcia ·*⏱️ približne 5 min.

 

Ingrediencie:

  • 3 g 100 % matcha prášok

  • 30 ml vody (75 °C)

  • 180 ml mandľového nápoja

  • 10 ml vanilkového sirupu

Postup:

  1. Matcha prášok preosejte a vyšľahajte v teplej vode pomocou chasenu alebo elektrického napeňovača dohladka.

  2. Do mandľového baristického nápoja pridajte vanilkový sirup.

  3. Ochutený mandľový nápoj zohrejte a napeňte na parnej tryske.

  4. Do šálky nalejte pripravenú matchu a pomaly pridajte napenený mandľový nápoj.

 

v tomto recepte:

7457_chatgpt-image-21--9--2026--15-08-10--17365_barista-mandorla-2024Fľaša vanilkového sirupu 1883

Tropické Kokosové Smoothie

Krémové kokosovo-mangové smoothie s kokosovými lupienkami

"krémové tropické smoothie so sviežimi tónmi kokosu, marakuje a manga"

 1 porcia * približne ⏱️3min.

 

Ingrediencie:

  • 170ml kokosového rastlinného nápoja
  • 20ml mangového pyré
  • 10ml marakujového pyré
  • ľad

 

Postup:

Všetky ingrediencie rozmixujte do hladka. Podávajte vo vysokom pohári. Ozdobte sušeným kokosom alebo kúskom manga.

 

v tomto recepte:

7362_barista-cocco-20243772_1883-volume-puree-fruit-passion-1l-png3802_1883-volume-puree-fruit-mangue-1l-png

 
Bázová Iced Matcha

Ľadové matcha latte s bazovým sirupom (1)

"jemná osviežujúca matcha s jemným kvetovým tónom bazy"

 1 porcia * približne ⏱️5min.

 

Ingrediencie:

  • 3g 100% matcha prášku 
  • 150ml mlieka alebo rastlinnej alternatívy.
  • 35ml horúca voda (80 °C).
  • 15ml bázového sirupu.
  • ľad 

 

Postup:

  1. 3g matcha prášku dôkladne rozmiešajte v  35ml teplej vody.
  2. 150ml mlieka zmiešaj s 15ml bázového sirupu.
  3. do pohára nasyp ľad, nalej matchu a následne zalej osladeným mliekom.

 

v tomto recepte:

7457_chatgpt-image-21--9--2026--15-08-10--1Izolovaná fľaša bazového sirupu7365_barista-mandorla-2024

 

 

Matcha Lemonade

citronova_matcha_limonada

"osviežujúca ľadová limonáda spájajúca svieži citrón s jemnou chuťou matchy"

 1 porcia * približne ⏱️5min.

 

Ingrediencie : 

  • 3g 100%matcha prášku 
  • 20ml citronového sirupu.
  • 150ml vody alebo sódy.
  • 30ml teplej vody (80°C).
  • ľad

 

Postup:

  1. V pohári zmiešaj citronový sirup so sódou.
  2. matchu dôkladne rozmiešajte v teplej vode.
  3. matchu nalej na vrch nápoja. 

 

v tomto recepte:

4380_9da0c229-e3d0-4af9-960c-f474e65ccf637457_chatgpt-image-21--9--2026--15-08-10--13689_formicky-na-lad-v-tvare-diamantu--bar-up--modra--2-ks--190x105x-h-30mm

Frappé Matcha Mango

Trojvrstvové mango-vanilkové matcha frappé (1)

"krémové ľadové frappé so sviežim mangom a jemnou chuťou matchy"

 1 porcia * približne ⏱️5min.

 

Ingrediencie :

  • 40g frappé prášku 
  • 20ml mangového pyré
  • 2g 100% matcha prášku.
  • 20ml Horúcej vody (80 °C)
  • 100ml mlieka alebo rastlinnej alternatívy.
  • ľad

 

Príprava : 

  1. do pohára nalejeme 20ml mangového pyré
  2. rozmixuj  dôkladne na krémovu konzistenciu 30g frappé prášku s ľadom. 
  3. matcha prášok rozmiešajte v teplej vode. 
  4. na pyré vrstvíme frappé mix a následne nalejeme matchu. 

 

v tomto recepte:

7457_chatgpt-image-21--9--2026--15-08-10--1Biele vrecko One&Only Vegan White 1 kg3802_1883-volume-puree-fruit-mangue-1l-png

Čučoriedkové Matcha Latte

Vrstvené čučoriedkové matcha latte

"krémové teplé matcha latte s jemnou ovocnou chuťou čučoriedky"

 1 porcia * približne ⏱️5min.

 

Ingrediencie :

  • 3g 100% matcha prášku

  • 30ml vody (80°C)

  • 150ml mlieka alebo rastlinnej alternatívy

  • 20ml čučoriedkového pyré 

 

Postup :

  1. Nalejte na dno pohára 20ml čučoriedkového pyré. 
  2. matcha prášok  dôkladne rozmiešaj v teplej vode. 
  3. mlieko napeňte na tryske a nalejte na  pyré do pohára.
  4. následne nalej rozmiešanú matchu na vrch. 

 

v tomto recepte:

7457_chatgpt-image-21--9--2026--15-08-10--13808_1883-volume-puree-fruit-myrtille-1l-png7359_barista-avena-2024

Exotická Fialka

Fialová perlivá limonáda s marakujou

"jemne kvetinový a osviežujúci nápoj s exotickým tónom marakuje"

 1 porcia * približne ⏱️3min.

 

Ingrediencie:

  • 20ml fiaľkového sirupu ​

  • 10ml marakujového pyré

  • 150ml perlivá minerálna voda.​

  • ​ľad

 

Postup:

  1. Do pohára pridaj ľad a marakujové pyré.​

  2. zmiešaj minerálnu vodu s fiaľkovým sirupom.

  3. Následne pomaly nalej na marakujový základ.

 

v tomto recepte:

 3772_1883-volume-puree-fruit-passion-1l-pngFľaša sirupu 1883 Violette na priehľadnom pozadí 3651_679029-formicky-na-lad-v-tvare-gul-180x125x-h-50mm

Golden Velvet

Horúce vrstvené bombardino s kávou

"hrejivý krémovy kávový nápoj s chuťou bombardina"

 1 porcia * približne ⏱️8min.

 

 Ingrediencie:

  • 30ml kávy.

  • 50g horúcej čokolády bombardíno.

  • 50ml horúceho mlieka alebo rastlinnej alternatívy.

  • šľahačka/posýpka

 

Postup:

  1. Prvá vrstva: V horúcom mlieku dôkladne rozmiešajte  horúcu čokoládu, kým vznikne hladká zmes.

  2. Druhá vrstva: Opatrne nalejte horúce espresso cez lyžičku tak, aby vytvorilo krásnu oddelenú vrstvu.

  3. Ozdobenie: Na vrch nápoja pridajte bohatú vrstvu šľahačky a posýpku.

 

v tomto recepte:

f9800355-c8f5-401c-afc0-66ef1e9713847374_covkav0017218-2_09857-oneandonly-p-1920x1920

Mango Bellini Spritz

Mango šumivé víno v tulipánovom pohári

"ľahký perlivý drink s výraznou chuťou sviežeho manga"

 1 porcia * približne ⏱️2min.

 

Ingrediencie: 

  • 30ml mangového pyré.
  • 170ml šumivého vína.
  • ľad.

 

Postup:

do pohára na stopke nasyp ľad (pre studenú verziu) a následne nalejte mangové pyré a naň šumivý nápoj.

 

v tomto recepte:

3802_1883-volume-puree-fruit-mangue-1l-png4257_vinuci-monteverde-saggio-riesling-frizzante-allegro3689_formicky-na-lad-v-tvare-diamantu--bar-up--modra--2-ks--190x105x-h-30mm

Tekvicové Spicy Latte

Tekvicové latte v elegantnom sklenenom hrnčeku

"Hrejivé latte s chuťou tekvice a korenia, doplnené jemnou sladkosťou karamelu"

 1 porcia * približne ⏱️6min.

 

Ingrediencie:

  • káva
  • 20 ml tekvicového sirupu.
  • 180ml ovseného baristického nápoja
  • šľahačka/topping

 

príprava:

  1. do ovseného nápoja nalejte tekvicový sirup a napeňte.
  2. Pripravte espresso priamo do pohára.
  3. Zalejte ho pripraveným ochuteným ovseným nápojom
  4. Dokončite šľahačkou a tekvicovým toppingom. 

 

v tomto recepte:

Tekvicový sirup 1883 na priehľadnom pozadí7377_5ef1957c-f2b9-4fa2-9a61-deb7ec64407f5172_dizajn-bez-nazvu--6

 

Ľadová Káva Vegán
Krémová ľadová káva
"jednoduchá ľadová káva s príjemnou krémovou chuťou"

 1 porcia * približne ⏱️4min.

 

Ingrediencie:

  • silná káva.
  • 150ml rastlinného nápoja.
  • 15ml sirupu podľa vlastnej chuti.

 

Postup:

  1. pohár naplňte ľadom.
  2.  pridajte sirup do mlieka  a nalejte na ľad.
  3. dolejte kávou pomaly cez lyžičku.

 

v tomto recepte:

7377_5ef1957c-f2b9-4fa2-9a61-deb7ec64407f7368_barista-soia-2024Fľaša sirupu Irish Cream 1883

Karamelové Matcha Latte

Hrejivé karamelové matcha latte so sójovým mliekom

"krémové matcha latte s jemnou sladkosťou karamelu"

 1 porcia * približne ⏱️5min.

 

Ingrediencie:

  • 3g 100% matcha prášku.
  • 30ml teplej vody (80°C).
  • 150ml sojového nápoja.
  • 15ml karamelového sirupu. 
Príprava :
  1. do sójového nápoja nalejte sirup, napeňte ho a následne nalejte do pohára.
  2.  v teplej vode dôkladne rozmiešajte matcha prášok.
  3. opatrne nalejte na vrch a dozdobte toppingom.

 

v tomto recepte:

7457_chatgpt-image-21--9--2026--15-08-10--17368_barista-soia-20247344_topping-cioccolato

Ovládacie prvky výpisu

24 položiek celkom