ROUTIN Sirup Gaštan - Chestnut 1l

1883 Routin Gaštan – Chestnut je inšpirovaný charakteristickou chuťou pečených jedlých gaštanov. Jeho jemne orechový profil dopĺňajú sladké karamelové tóny a ľahký zemitý nádych, ktoré spolu vytvárajú plnú, zaoblenú chuť. Prírodná gaštanová aróma dodáva sirupu osobitý charakter pripomínajúci tradičné pečené gaštany.

Gaštanový sirup nachádza využitie predovšetkým v kávových a čokoládových nápojoch. Výborne sa hodí do latte, cappuccina, flat white či ľadových káv, kde jeho sladkasté tóny príjemne dopĺňajú chuť espressa. V horúcej čokoláde vytvára výraznejší dezertný charakter a dobre sa kombinuje s vanilkou, škoricou, karamelom či lieskovými orechmi. Zaujímavé využitie ponúka aj v mliečnych koktailoch, frappé, zmrzlinových pohároch a sladkých dezertoch.

V kaviarňach a cukrárňach predstavuje jednoduchý spôsob, ako rozšíriť ponuku o sezónne gaštanové špeciality bez potreby prípravy gaštanového pyré. Jeho chuť sa uplatní najmä počas chladnejších mesiacov, no v kombinácii s ľadovou kávou alebo frappé ponúka využitie aj mimo jesennej sezóny. Litrové balenie je vhodné na pravidelnú prípravu nápojov v profesionálnej gastronómii.

Nápojová inšpirácia

Chestnut Latte – gaštanové latte

Jemné, krémové latte s chuťou pečených gaštanov, v ktorom sa orechové a karamelové tóny príjemne spájajú s espressom.

Ingrediencie:

• 20 ml 1883 Routin Gaštan – Chestnut

• 40 ml espressa

• 180 ml mlieka

• Jemná štipka mletej škorice (voliteľné)

Príprava:

Do väčšej šálky alebo vysokého pohára nalejte gaštanový sirup a pridajte čerstvo pripravené espresso. Mlieko zohrejte a jemne napeňte pomocou parnej trysky. Pomaly ho nalejte do ochutenej kávy, zľahka premiešajte a podľa chuti posypte malým množstvom škorice.

Zloženie

Trstinový cukor, voda, prírodná gaštanová aróma, kyselina citrónová, farbivo: karamel (E150a).

Výživové údaje na 100 ml

• Energetická hodnota: 1360 kJ / 320 kcal

• Tuky: 0,5 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g

• Sacharidy: 80 g

  • z toho cukry: 80 g

• Bielkoviny: 0,5 g

• Soľ: 0,02 g

Praktické informácie

• Objem balenia: 1 l

• Odporúčané dávkovanie: 20–25 ml na 250 ml nápoja

• Výdatnosť: približne 40–50 porcií podľa dávkovania

• Skladovanie: pri teplote do 25 °C, po otvorení spotrebujte do 2 mesiacov

• Vhodnosť: bez lepku a GMO podľa dodaných údajov

• Pôvod: Francúzsko, 1883 Maison Routin