ROUTIN Sirup Karamel - Caramel 1l

Podrobný popis

1883 Routin Karamel – Caramel ponúka charakteristickú chuť karamelu s vyváženou sladkosťou a jemnými praženými tónmi. Jeho chuťový profil pripomína karamelizovaný cukor, ktorý dopĺňajú jemné mliečne nuansy v aróme. Výsledkom je príjemne zaoblená karamelová príchuť, ktorá sa prirodzene spája s kávou, mliekom aj čokoládou.

Karamel patrí medzi klasické príchute kávovej gastronómie. Výborne dopĺňa espresso, cappuccino, latte či ľadovú kávu, kde jeho sladkosť príjemne vyvažuje prirodzenú horkosť kávy. Využitie nájde aj v horúcej čokoláde, frappé, mliečnych koktailoch a dezertných nápojoch. Dobre sa kombinuje s vanilkou, čokoládou, lieskovými orechmi, škoricou alebo morskou soľou. V barových receptúrach môže dopĺňať aj koktaily s whisky či tmavým rumom.

Pre kaviarne, reštaurácie a bary predstavuje praktickú základnú príchuť na prípravu ochutených kávových špecialít. Umožňuje jednoducho pripraviť klasické karamelové latte aj vlastné sezónne receptúry bez potreby samostatnej prípravy karamelu. Vďaka všestrannému využitiu sa hodí do stálej nápojovej ponuky počas celého roka. Na domáce používanie alebo vyskúšanie príchute je dostupné aj menšie 250 ml balenie.

Nápojová inšpirácia

Caramel Latte – horúce karamelové latte

Jemné, krémové latte s plnou chuťou espressa, príjemnou karamelovou sladkosťou a ľahko praženými tónmi.

Ingrediencie:

• 20 ml 1883 Routin Karamel – Caramel

• 40 ml espressa

• 180 ml mlieka

Príprava:

1. Do väčšej šálky alebo pohára nalejte karamelový sirup.

2. Pripravte čerstvé espresso a nalejte ho na sirup.

3. Mlieko zohrejte a jemne napeňte pomocou parnej trysky.

4. Napenené mlieko pomaly nalejte do ochuteného espressa a podávajte.

Servírovanie:

• Objem: približne 240 ml

• Servírovanie: vyšší sklenený pohár alebo keramická šálka s objemom 280–300 ml

• Charakter: krémový, karamelový, jemne pražený

Zloženie

Trstinový cukor, voda, aróma, kyselina citrónová, farbivo: karamel.

Výživové údaje na 100 ml

Presné výživové hodnoty sirupu 1883 Routin Karamel – Caramel neboli v dodaných podkladoch uvedené. Pred zverejnením je potrebné doplniť údaje z etikety alebo produktového listu výrobcu.

• Energetická hodnota: údaj na doplnenie

• Tuky: údaj na doplnenie

  • z toho nasýtené mastné kyseliny: údaj na doplnenie

• Sacharidy: údaj na doplnenie

  • z toho cukry: údaj na doplnenie

• Bielkoviny: údaj na doplnenie

• Soľ: údaj na doplnenie

Praktické informácie

• Objem balenia: 1 l

• Odporúčané dávkovanie: orientačne 15–20 ml na jednu porciu kávového nápoja

• Výdatnosť: približne 50–66 porcií podľa dávkovania

• Skladovanie: podľa pokynov výrobcu uvedených na obale

• Vhodnosť: vegánsky produkt, bez lepku a GMO podľa dodaných údajov

• Pôvod: Francúzsko, 1883 Maison Routin

• Ďalšie balenie: 250 ml