ROUTIN Sirup Vanilka - Vanille 1l

Podrobný popis

1883 Routin Vanilka – Vanilla prináša jednu z najuniverzálnejších príchutí vo svete kávy a miešaných nápojov. Jeho chuťový profil charakterizuje výrazná vanilková aróma, zaoblená sladkosť a jemné krémové tóny, ktoré vytvárajú príjemne hladký a harmonický záver. Vanilka dokáže zjemniť výraznejšie chute bez toho, aby úplne potlačila ich pôvodný charakter.

Najlepšie vynikne v kávových a mliečnych nápojoch, kde sa prirodzene dopĺňa s praženými tónmi espressa. Vo vanilkovom cappuccine prináša jemnú sladkosť a príjemnú vôňu, zatiaľ čo v latte vytvára plnší, krémovejší chuťový profil. Výborne funguje aj v ľadovej káve, cold brew alebo frappé. Z rastlinných alternatív sa obzvlášť dobre kombinuje s ovseným a mandľovým barista nápojom. V menšom množstve môže príjemne doplniť aj čierny čaj, čistú matchu alebo mliečne koktaily.

Vanilka má svoje miesto aj mimo kávového baru. Je vhodná na dochutenie dezertných krémov, jogurtových pohárov či domácej šľahačky, kde umožňuje jednoducho regulovať sladkosť a intenzitu vanilkovej arómy.

Pre kaviarne, reštaurácie a hotely predstavuje vanilkový sirup základnú súčasť ponuky ochutených nápojov. Vďaka širokému využitiu sa hodí do celoročného nápojového lístka – od horúcich zimných latte až po osviežujúce letné ľadové kávy. Jednoduché dávkovanie umožňuje pripraviť konzistentnú chuť bez potreby samostatného sladenia a používania vanilkových extraktov.

Nápojová inšpirácia

Iced Vanilla Oat Latte – ľadové vanilkové latte s ovseným nápojom

Jemné ľadové latte, v ktorom sa výrazné espresso spája s krémovým ovseným nápojom a príjemne sladkou vanilkovou arómou.

Ingrediencie:

• 15 ml 1883 Routin Vanilka – Vanilla

• 40 ml espressa

• 180 ml vychladeného BARISTA Oat ovseného nápoja

• Ľad

Príprava:

1. Pripravte espresso a nechajte ho krátko vychladnúť.

2. Do vysokého pohára nalejte vanilkový sirup.

3. Pridajte vychladený ovsený nápoj a premiešajte.

4. Pohár naplňte ľadom a pomaly prilejte espresso.

Servírovanie:

• Objem: približne 235 ml bez ľadu

• Servírovanie: vysoký sklenený pohár s objemom 350–400 ml

• Charakter: krémový, jemne sladký, vanilkový, s príjemným kontrastom medzi intenzitou espressa a jemnou chuťou ovseného nápoja

Zloženie

Trstinový cukor, voda, prírodná vanilková aróma, farbivo: karamel.

Praktické informácie

• Objem balenia: 1 l

• Odporúčané dávkovanie: približne 10–20 ml podľa typu nápoja

• Výdatnosť: približne 50–100 porcií pri dávkovaní 10–20 ml

• Využitie: cappuccino, latte, ľadová káva, cold brew, frappé, matcha latte, mliečne koktaily a dezerty

• Chuťový profil: bohatá vanilka, jemná sladkosť, krémové tóny

• Skladovanie: podľa pokynov výrobcu uvedených na obale

• Pôvod: Francúzsko, 1883 Maison Routin