ROUTIN Sirup Čokoláda Ruby - Ruby Chocolate 1l

Podrobný popis

1883 Routin Čokoláda Ruby – Ruby Chocolate je inšpirovaný osobitým chuťovým profilom ruby čokolády, ktorá je známa svojou ružovou farbou a jemne ovocným charakterom. Sirup spája sladké čokoládové tóny s príjemnou sviežosťou pripomínajúcou červené bobuľové ovocie. Výsledkom je vyvážená dezertná chuť, ktorá sa odlišuje od klasickej tmavej aj bielej čokolády.

Ruby čokoládový sirup ponúka zaujímavé možnosti pri príprave kávových špecialít, mliečnych nápojov a dezertov. V latte a caffè mocha vytvára jemný ovocno-čokoládový kontrast k espressu, zatiaľ čo v ľadových nápojoch a frappé vynikne jeho sladší charakter. Dobre sa kombinuje s vanilkou, jahodami, malinami či kokosom. Využiť ho možno aj na ochutenie horúceho mlieka, mliečnych koktailov, zmrzlinových pohárov a dezertných krémov.

V kaviarňach a cukrárňach predstavuje zaujímavú alternatívu ku klasickým čokoládovým príchutiam. Umožňuje vytvárať sezónne aj celoročné nápojové špeciality, pri ktorých sa spája netradičná chuť s atraktívnym ružovým odtieňom. Litrové balenie je vhodné na pravidelnú prípravu nápojov v profesionálnej gastronómii.

Nápojová inšpirácia

Ruby Chocolate Latte – latte s ružovou čokoládou

Jemné latte s ovocno-čokoládovou chuťou, v ktorom sa sladkosť ruby čokolády príjemne dopĺňa s výrazným espressom.

Ingrediencie:

• 20 ml 1883 Routin Čokoláda Ruby – Ruby Chocolate

• 40 ml espressa

• 180 ml mlieka

• Jemne nastrúhaná biela čokoláda na ozdobenie (voliteľné)

Príprava:

Do väčšej šálky alebo pohára nalejte ruby čokoládový sirup a pridajte čerstvo pripravené espresso. Mlieko zohrejte a jemne napeňte pomocou parnej trysky. Pomaly ho nalejte do ochutenej kávy, zľahka premiešajte a podľa chuti ozdobte nastrúhanou bielou čokoládou.

Zloženie

Trstinový cukor, voda, prírodná aróma ruby čokolády, farbivo: červená repa (E162), kyselina citrónová.

Výživové údaje na 100 ml

• Energetická hodnota: 1343 kJ / 316 kcal

• Tuky: 0,5 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g

• Sacharidy: 79 g

  • z toho cukry: 78 g

• Bielkoviny: 0,5 g

• Soľ: 0,02 g

Praktické informácie

• Objem balenia: 1 l

• Odporúčané dávkovanie: orientačne 20–25 ml na 250 ml nápoja

• Výdatnosť: približne 40–50 porcií podľa dávkovania

• Skladovanie: pri teplote do 25 °C, po otvorení spotrebujte do 8 týždňov podľa dodaných údajov

• Vhodnosť: vegánsky produkt, bez lepku a GMO podľa dodaných údajov

• Pôvod: Francúzsko, 1883 Maison Routin