ROUTIN Sirup Mäta zelená -Green Mint 1l

Podrobný popis

1883 Routin Mäta zelená – Green Mint je výrazný mätový sirup, ktorý vyniká intenzívnou bylinnou arómou, sviežou chuťou a príjemne chladivým záverom. Jeho charakter pripomína čerstvé lístky zelenej mäty, pričom sladkosť sirupu vyvažuje typická mätová sviežosť. Sýtozelené sfarbenie zároveň vytvára výrazný vizuálny efekt, ktorý dobre vynikne najmä v čírych nápojoch a koktailoch podávaných s ľadom.

Mätová príchuť patrí medzi osvedčené ingrediencie klasickej aj modernej mixológie. V domácich limonádach sa výborne dopĺňa s citrónom alebo limetkou, kde vytvára osviežujúcu sladkokyslú kombináciu. Uplatní sa v nápojoch inšpirovaných mojitom, v koktailoch s ginom či vodkou aj v jednoduchých nealkoholických miešaných nápojoch. Zaujímavé využitie nachádza aj v ľadových čajoch, predovšetkým v kombinácii so zeleným alebo čiernym čajom. Vďaka intenzívnej aróme dokáže zvýrazniť mätový charakter nápoja aj bez väčšieho množstva čerstvých byliniek.

Pre bary, kaviarne a reštaurácie predstavuje praktickú ingredienciu na prípravu sviežich nápojov s výrazným chuťovým aj vizuálnym charakterom. Umožňuje jednoducho dávkovať mätovú chuť, udržiavať konzistentnú receptúru a vytvárať atraktívne sezónne špeciality. Litrové balenie je vhodné na pravidelné používanie v profesionálnych prevádzkach aj domácnostiach.

Nápojová inšpirácia

Green Mint Cucumber Cooler – uhorkový cooler so zelenou mätou

Výrazná sviežosť zelenej mäty sa spája s jemnou chuťou čerstvej uhorky a limetkou v ľahkom, osviežujúcom nápoji.

Ingrediencie:

• 15 ml 1883 Routin Mäta zelená – Green Mint

• 25 ml čerstvej uhorkovej šťavy

• 15 ml čerstvej limetkovej šťavy

• 150 ml vychladenej perlivej vody

• Ľad

• Tenký plátok uhorky na ozdobenie

Príprava:

1. Čerstvú uhorku nastrúhajte a vytlačte z nej šťavu cez jemné sitko.

2. Do vysokého pohára nalejte mätový sirup, uhorkovú a limetkovú šťavu.

3. Pridajte ľad a dolejte vychladenou perlivou vodou.

4. Jemne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili a zachovalo sa perlenie.

5. Ozdobte tenkým plátkom uhorky a ihneď podávajte.

Servírovanie:

• Objem: približne 205 ml bez ľadu

• Servírovanie: vysoký sklenený pohár s objemom 300–350 ml

• Charakter: výrazne mätový, chladivý, svieži, s jemným uhorkovým tónom a citrusovým záverom

Zloženie

Trstinový cukor, voda, prírodná mätová aróma, farbivá: karamel, brilantná modrá FCF (E133).

Praktické informácie

• Objem balenia: 1 l

• Odporúčané dávkovanie: približne 10–20 ml podľa typu nápoja a požadovanej intenzity

• Výdatnosť: približne 50–100 porcií pri dávkovaní 10–20 ml

• Odporúčaný pomer riedenia: 1 : 9 pri príprave limonád

• Využitie: mätové limonády, mojito variácie, koktaily, mocktaily, ľadové čaje a osviežujúce perlivé nápoje

• Skladovanie: podľa pokynov výrobcu uvedených na obale

• Pôvod: Francúzsko, 1883 Maison Routin