ROUTIN Sirup Banán - Banane 1l

Podrobný popis

1883 Routin Banán – Banane zachytáva charakteristickú sladkosť a výraznú arómu zrelých banánov. Jeho ovocný profil dopĺňajú jemné tóny ananásu, zeleného melóna a vanilky s ľahkým rumovým dozvukom. Obsahuje 10 % banánovej šťavy z koncentrátu a trstinový cukor, ktoré dotvárajú plnú, príjemne sladkú chuť s tropickým charakterom.

V nápojovej gastronómii sa uplatní predovšetkým pri príprave mliečnych koktailov, smoothie, frappé a tropických koktailov. Výborne sa kombinuje s kokosom, čokoládou, jahodami či ananásom. Z rastlinných alternatív sa k nemu obzvlášť hodí kokosový barista nápoj, ktorý zvýrazní exotický charakter, alebo ovsený nápoj pre jemnejšiu, krémovejšiu chuť. Zaujímavé využitie ponúka aj v banánových limonádach a dezertných špecialitách.

Vďaka koncentrovanej receptúre umožňuje jednoducho pripraviť nápoje s výraznou banánovou chuťou bez potreby spracovania čerstvého ovocia. V kaviarňach a baroch rozširuje možnosti celoročnej ponuky smoothie, frappé a sezónnych koktailov. Pri domácej príprave poslúži aj na ochutenie jogurtových nápojov, zmrzliny či dezertov.

Nápojová inšpirácia

Banana Coconut Frappé – banánovo-kokosové frappé

Krémový ľadový nápoj, v ktorom sa sladká chuť zrelých banánov spája s jemným kokosovým charakterom.

Ingrediencie:

• 25 ml 1883 Routin Banán – Banane

• 180 ml kokosového barista nápoja

• 80 g ľadu

•  zrelý banán

• Kokosové lupienky na ozdobenie (voliteľné)

Príprava:

Do mixéra nalejte kokosový barista nápoj, pridajte banánový sirup, čerstvý banán a ľad. Mixujte približne 30–40 sekúnd, kým nevznikne hladká, krémová konzistencia. Prelejte do vysokého pohára a podľa chuti ozdobte kokosovými lupienkami.

Zloženie

Trstinový cukor, voda, banánová šťava z koncentrátu (10 %), kyselina citrónová, arómy, farbivo: beta-karotén (E160a).

Výživové údaje na 100 ml

• Energetická hodnota: 1 386 kJ / 326 kcal

• Tuky: menej ako 0,1 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny: menej ako 0,1 g

• Sacharidy: 81,5 g

  • z toho cukry: 79 g

• Bielkoviny: menej ako 0,1 g

• Soľ: menej ako 0,1 g

Praktické informácie

• Objem balenia: 1 l

• Odporúčané dávkovanie: 20–25 ml na 250 ml nápoja

• Výdatnosť: približne 40–50 porcií podľa dávkovania

• Skladovanie: po otvorení uchovávajte v chlade a spotrebujte do 8 týždňov

• Vhodnosť: vegánsky produkt, bez lepku a GMO podľa dodaných údajov

• Pôvod: Francúzsko, 1883 Maison Routin