Horúca čokoláda GOLD 1000g

Podrobný popis

Horúca čokoláda GOLD 1000g od talianskeho výrobcu Antico Eremo je špičková zmes určená na prípravu klasickej horúcej čokolády s bohatou chuťou a krémovou konzistenciou. Vďaka svojmu zloženiu a kvalite je ideálna pre profesionálne použitie v kaviarňach, baroch a gastronomických prevádzkach.

Chuťové / senzorické vlastnosti:

Zmes obsahuje 24% kakaového prášku, čo zabezpečuje intenzívnu čokoládovú chuť. Je bezlepková, bez GMO, bez farbív, bez alergénov a bez hydrogenovaných tukov. Pri použití rastlinného mlieka je vhodná aj pre vegánov.

Spôsoby použitia:

Zmes je vhodná na prípravu v čokoládovare, na parnej tryske kávovaru alebo v automate. Odporúčaný pomer je 25g zmesi na 125ml mlieka. Pri príprave celého balenia sa odporúča zmiešať 1000g zmesi s 5 litrami mlieka.

Odporúčané kombinácie:

Horúca čokoláda GOLD sa výborne kombinuje s rôznymi príchuťami a doplnkami, ako sú šľahačka, marshmallow, škorica alebo likéry. Je ideálna aj ako základ pre čokoládové koktaily alebo dezerty.

Pôvod, výroba alebo zaujímavosť:

Produkt pochádza z Talianska, krajiny s bohatou tradíciou výroby kvalitnej čokolády. Antico Eremo je známy svojimi vysokokvalitnými produktmi určenými pre profesionálnu gastronómiu.

Zloženie:

Cukor, kakaový prášok (24%), škrob, soľ, vanilín. 

Energetické hodnoty (na 100 ml):

• Energia: 60 kcal / 251 kJ

• Bielkoviny: 1,2 g

• Sacharidy: 11,7 g
  

• Tuky: 1,6 g