U&M Chasen 100

Podrobný popis

U&M Chasen – detail, ktorý patrí k dobre pripravenej matche.

Matcha nie je len o kvalitnom čaji. Dôležitú úlohu zohráva aj spôsob jej prípravy. Chasen je tradičný bambusový šľahač navrhnutý tak, aby jemný prášok matchy rovnomerne spojil s vodou a pomohol vytvoriť hladký nápoj s charakteristickou jemnou penou.

U&M Chasen tvorí 100 jemných bambusových prameňov, ktoré pri rýchlom šľahaní pomáhajú rozbiť drobné hrudky a matchu rovnomerne rozptýliť vo vode. Oproti bežnej lyžičke alebo metličke tak umožňuje dosiahnuť výsledok, ktorý k tradičnej príprave matchy jednoducho patrí.

Použitie je jednoduché. Matchu zalejte malým množstvom vody s teplotou približne 70–80 °C a Chasenom ju svižne šľahajte pohybom pripomínajúcim písmeno M alebo W, kým sa nevytvorí jemná pena. Potom si ju vychutnajte čistú alebo použite ako základ pre Matcha/Ube Latte.

Tip od nás: Pred použitím namočte pramene Chasenu na chvíľu do teplej vody. Bambus zmäkne a stane sa pružnejším. Po použití šľahač opláchnite čistou vodou, nechajte voľne vyschnúť a nepoužívajte saponát.

Materiál: bambus
Počet prameňov: 100
Použitie: príprava Matcha, Usucha a Ube