ROUTIN Sirup Javor - Maple 1l

Podrobný popis

1883 Routin Javor – Maple je inšpirovaný charakteristickou chuťou javorového sirupu. Jeho chuťový profil spája plnú karamelovú sladkosť, jemné drevité tóny a príjemne hrejivú arómu. Zlatohnedé sfarbenie a výrazná vôňa dodávajú sirupu typický javorový charakter. Základ tvorí trstinový cukor doplnený prírodnou arómou, vďaka čomu ponúka javorovú príchuť vhodnú na široké gastronomické využitie.

Sirup výborne dopĺňa kávové, mliečne a čokoládové nápoje. V latte alebo cappuccine zvýrazňuje prirodzené karamelové a pražené tóny kávy, zatiaľ čo v horúcej čokoláde vytvára bohatší dezertný charakter. Dobre sa kombinuje so škoricou, vanilkou, pekanovými orechmi či lieskovcami. Využiť ho možno aj na dochutenie čierneho čaju, frappé alebo koktailov s whisky a bourbonom.

V cukrárňach, kaviarňach aj domácich kuchyniach nájde uplatnenie pri príprave palaciniek, lievancov, vaflí, zmrzlinových pohárov a ďalších dezertov. Jeho sladká javorová chuť sa hodí najmä k orechovým, čokoládovým a jablkovým kombináciám. Pre gastro prevádzky predstavuje praktickú ingredienciu na tvorbu jesenných a zimných kávových špecialít aj celoročných dezertných receptúr.

Nápojová inšpirácia

Maple Pecan Latte – javorové latte s pekanovými tónmi

Krémové latte s plnou chuťou espressa, príjemnou javorovou sladkosťou a jemným orechovým záverom.

Ingrediencie:

• 20 ml 1883 Routin Javor – Maple

• 40 ml espressa

• 180 ml mlieka

• 5 g jemne nasekaných pražených pekanových orechov (voliteľné)

Príprava:

Do väčšej šálky nalejte javorový sirup a pridajte čerstvo pripravené espresso. Mlieko zohrejte a jemne napeňte pomocou parnej trysky. Pomaly ho nalejte do ochutenej kávy, zľahka premiešajte a podľa chuti ozdobte malým množstvom nasekaných pekanových orechov.

Zloženie

Trstinový cukor, voda, prírodná aróma, farbivo: karamel (E150a).

Výživové údaje na 100 ml

Presné výživové hodnoty sirupu 1883 Routin Javor – Maple neboli v dodaných podkladoch uvedené. Pred zverejnením je potrebné doplniť údaje z etikety alebo produktového listu výrobcu.

• Energetická hodnota: údaj na doplnenie

• Tuky: údaj na doplnenie

  • z toho nasýtené mastné kyseliny: údaj na doplnenie

• Sacharidy: údaj na doplnenie

  • z toho cukry: údaj na doplnenie

• Bielkoviny: údaj na doplnenie

• Soľ: údaj na doplnenie

Praktické informácie

• Objem balenia: 1 l

• Odporúčané dávkovanie: orientačne 15–20 ml na jednu porciu kávového nápoja

• Výdatnosť: približne 50–66 porcií podľa dávkovania

• Skladovanie: podľa pokynov výrobcu uvedených na obale

• Vhodnosť: vegánsky produkt, bez lepku a GMO podľa dodaných údajov

• Pôvod: Francúzsko, 1883 Maison Routin