O&O 100% MATCHA Powder 250g

Podrobný popis

• Harmonická chuť: ľahká trávnatá sviežosť sa postupne rozvinie do mäkkého umami, záver je čistý a elegantne nasládly.
• Jemné mletie zo zatienených čajových lístkov zaručuje sametovú textúru a intenzívnu farbu, ktorá ozvláštni nápoje aj jedlá.
• V porovnaní s ceremoniálnou triedou je chuť o niečo jednoduchšia, stále však vysoko prevyšuje bežné „daily grade“ čaje – ideálna na pravidelné pitie aj kulinársku kreativitu.
• Vynikajúci základ pre matcha latte: čaj si v mlieku zachová charakter, nepôsobí horko a vytvorí vyvážený, krémový nápoj.
• Gastronomické využitie: krémy, polevy, cestá, sušienky, rolády, mousse, cheesecake, omáčky či sladko-slané fusion – kdekoľvek oceníte trpkú sviežosť, umami a sýtu farbu.

Kľúčové benefity
• 100 % čistá matcha – bez prímiešok a ochucovadiel.
• Bohatá farba a ultrajemný prášok pre perfektnú rozpustnosť.
• Univerzálny profil: vhodná pre začiatočníkov aj pravidelných „matchoholikov“.
• Ekonomické 250 g balenie – približne 125–250 nápojov podľa dávkovania (1–2 g).
• Rýchla príprava, široké možnosti použitia, dlhá trvanlivosť pri skladovaní v suchu a chlade.

Zloženie
100 % prášok zo zeleného čaju (matcha).

Výživové údaje* (na 100 g)
Energetická hodnota 1454 kJ / 348 kcal
Tuky 4,5 g
 – z toho nasýtené mastné kyseliny 0,8 g
Sacharidy 38 g
 – z toho cukry 0 g
Bielkoviny 30 g
Vláknina 32 g
Soľ 0 g
*typické hodnoty pre čistú matchu; môžu sa mierne líšiť podľa zberu

Odporúčaná príprava (tradičná)

1. Odmerajte 1–2 g matchy do misky.
2. Prilejte ~70 ml vody s teplotou 70–80 °C.
3. Šľahajte bambusovou metličkou do bohatej, jemnej peny (≈15 s).
4. Ihneď podávajte.

Tipy na moderné použitie
• Matcha latte: 2 g matchy, 30 ml horúcej vody, vyšľahať; zaliať 200 ml napeneného (rastlinného) mlieka.
• Smoothie booster: 1 g pridajte k ovociu a jogurtu pre zelený „kick“.
• Pečenie a dezerty: 5–10 g do cesta či krému – farba aj chuť zostanú stabilné.
• Sladko-slaný twist: štipku matchy vmiešajte do masla či majonézy k sushi, rybe alebo zeleninovým bowls.

Prečo si ju zamilujete
✓ Čistá, vyvážená chuť na každý deň.
✓ Výrazná farba a jemná štruktúra zaručia profesionálny výsledok.
✓ Všestrannosť od tradičného čaju až po moderné gastro-kreácie.
✓ Výhodné balenie – menej odpadu, viac možností.
✓ Spoľahlivý partner pre ranný rituál, pracovnú pauzu i večerné pečenie.

Otvoríte vrecko, naberiete lyžičku zeleného prášku a necháte sa vtiahnuť do sveta matchy – tradičného, chutného a prekvapivo moderného.