ROUTIN Sirup Kardamón - Cardamon 1l

Podrobný popis

1883 Routin Kardamón – Cardamon zachytáva charakteristickú arómu kardamónu, koreniny známej svojou intenzívnou, no zároveň sviežou chuťou. V jeho profile sa prelínajú hrejivé korenisté tóny s jemnou citrusovou sviežosťou a kvetinovým nádychom. Výsledkom je komplexná, príjemne aromatická príchuť, ktorá dokáže nápoju dodať osobitý charakter aj pri menšom dávkovaní.

Kardamón sa tradične spája s prípravou čajov a korenených nápojov, no zaujímavé využitie nachádza aj v modernej kávovej a barmanskej gastronómii. V latte a cappuccine vytvára netradičnú alternatívu ku klasickým sladkým príchutiam. Výborne sa kombinuje s čiernym čajom, citrusmi, jablkom, hruškou či zázvorom, vďaka čomu je vhodný aj do domácich limonád, ľadových čajov a osviežujúcich koktailov.

Pre kaviarne a bary predstavuje možnosť rozšíriť nápojový lístok o originálne korenisté a ovocné kombinácie bez komplikovanej prípravy. Je vhodný na celoročné využitie – v chladnejších mesiacoch do teplých čajových a kávových nápojov, počas leta do limonád a miešaných nápojov. Vďaka výraznej aróme odporúčame začínať s menšou dávkou a intenzitu postupne prispôsobiť ostatným ingredienciám.

Nápojová inšpirácia

Cardamom Green Apple Fizz – zelené jablko s kardamónom

Osviežujúca jablková limonáda s jemne korenistým kardamónom, príjemnou kyslosťou a plnšou ovocnou chuťou.

Ingrediencie:

• 10 ml 1883 Routin Kardamón – Cardamon

• 25 ml ROUTIN Pyré Zelené jablko – Puree Green Apple

• 10 ml čerstvej citrónovej šťavy

• 160 ml vychladenej perlivej vody

• Ľad

Príprava:

1. Do vysokého pohára nalejte jablkové pyré, kardamónový sirup a citrónovú šťavu.

2. Dôkladne premiešajte, aby sa pyré spojilo s ostatnými ingredienciami.

3. Pridajte ľad a pomaly dolejte perlivú vodu.

4. Jemne premiešajte a podávajte.

Servírovanie:

• Objem: približne 205 ml bez ľadu

• Servírovanie: vysoký pohár s objemom 300–350 ml

• Charakter: svieži, ovocný, jemne korenistý, s príjemnou kyslosťou zeleného jablka

Zloženie

Trstinový cukor, voda, citrónová šťava z koncentrátu (5 %), prírodná kardamónová aróma, farbivo: karamel (E150a).

Výživové údaje na 100 ml

• Energetická hodnota: 1275 kJ / 300 kcal

• Tuky: 0,5 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g

• Sacharidy: 75 g

  • z toho cukry: 75 g

• Bielkoviny: 0,5 g

• Soľ: 0,02 g

Praktické informácie

• Objem balenia: 1 l

• Typ balenia: sklenená fľaša

• Odporúčané dávkovanie: orientačne 10–20 ml do kávových a čajových nápojov, 20–25 ml do limonád

• Výdatnosť: približne 40–50 porcií limonády pri dávkovaní 20–25 ml

• Odporúčaný pomer riedenia: 1 : 9

• Skladovanie: skladujte pri teplote do 25 °C, na suchom a čistom mieste, chráňte pred priamym slnečným svetlom. Po otvorení spotrebujte do 2 mesiacov.

• Vhodnosť: vegánsky a kóšer produkt, bez lepku a GMO podľa dodaných údajov

• Pôvod: Francúzsko, 1883 Maison Routin