ROUTIN Sirup Chai Tea 1l

Podrobný popis

1883 Routin Chai Tea je inšpirovaný tradičným indickým nápojom masala chai, v ktorom sa čaj spája s výrazným aromatickým korením. Sirup obsahuje čajový výluh a prírodné arómy, ktoré vytvárajú vyváženú kombináciu škorice, zázvoru a klinčekov. Škorica prináša jemnú sladkosť, zázvor dodáva ľahko pikantný charakter a klinčeky zvýrazňujú celkovú korenistú arómu. Čajový základ dopĺňa chuť o jemné bylinné a mierne trpké tóny.

Chai sirup nachádza využitie predovšetkým v mliečnych a kávových nápojoch. V kombinácii s napeneným mliekom umožňuje pripraviť klasické chai latte, zatiaľ čo pridaním espressa vzniká obľúbené dirty chai latte. Výborne sa hodí aj do ľadových chai nápojov, frappé či horúceho mlieka. Jeho korenistý profil sa dobre kombinuje s vanilkou, karamelom, medom alebo čokoládou a zaujímavé využitie ponúka aj pri dochucovaní dezertov.

V kaviarňach a reštauráciách predstavuje jednoduchý spôsob, ako zaradiť chai nápoje do stálej ponuky bez potreby samostatného lúhovania čaju a korenia pri každej objednávke. Umožňuje rýchlu prípravu teplých aj studených receptúr s konzistentnou chuťou. Litrové balenie je vhodné na pravidelné používanie v profesionálnej gastronómii.

Nápojová inšpirácia

Dirty Chai Latte – korenisté chai latte s espressom

Krémový nápoj, v ktorom sa aromatické tóny škorice, zázvoru a klinčekov spájajú s výrazným espressom a jemne napeneným mliekom.

Ingrediencie:

• 20 ml 1883 Routin Chai Tea

• 40 ml espressa

• 180 ml mlieka

• Jemná štipka mletej škorice (voliteľné)

Príprava:

Do väčšej šálky nalejte chai sirup a pridajte čerstvo pripravené espresso. Mlieko zohrejte a jemne napeňte pomocou parnej trysky. Pomaly ho nalejte do ochuteného espressa, zľahka premiešajte a podľa chuti posypte malým množstvom škorice.

Zloženie

Trstinový cukor, voda, prírodné arómy čaju, klinčekov, zázvoru a škorice, čajový výluh, farbivo: karamel (E150a).

Výživové údaje na 100 ml

• Energetická hodnota: 1241 kJ / 292 kcal

• Tuky: 0,5 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g

• Sacharidy: 73 g

  • z toho cukry: 71 g

• Bielkoviny: 0,5 g

• Soľ: 0,02 g

Praktické informácie

• Objem balenia: 1 l

• Odporúčané dávkovanie: 20–25 ml na 250 ml nápoja

• Výdatnosť: približne 40–50 porcií podľa dávkovania

• Skladovanie: pri teplote do 25 °C, po otvorení spotrebujte do 2 mesiacov

• Vhodnosť: bez lepku a GMO podľa dodaných údajov

• Pôvod: Francúzsko, 1883 Maison Routin