Yuzu citrón pyré 1000ml

Podrobný popis

Routin Pyré Yuzu je prémiové ovocné pyré vyrobené z japonského citrusového ovocia yuzu, ktoré je známe svojou výnimočne osviežujúcou chuťou a komplexnou vôňou – pripomínajúcou kombináciu citrónu, limetky a mandarínky. Toto pyré má hladkú konzistenciu a vysoký podiel ovocia, čo zaručuje intenzívny chuťový zážitok bez umelých prísad.

Yuzu je obľúbené v ázijskej kuchyni a mixológii pre svoju sviežosť a výrazný charakter. Pyré je ideálne na prípravu prémiových limonád, originálnych koktailov, smoothie, sorbetov či dezertov ako panna cotta a cheesecake. Výborne funguje aj v kombinácii s mliekom alebo rastlinnými alternatívami – napríklad ovseným nápojom AITO, kde jeho kyslosť dodá nápoju vyváženú harmóniu.

Routin Yuzu je skvelou voľbou pre barmanov, baristov aj gastro profesionálov, ktorí chcú pracovať s modernými ázijskými profilmi. Vhodné aj na domáce použitie – pre všetkých, ktorí milujú sviežu citrusovú exotiku.

Spôsoby použitia:

• Osviežujúce limonády a cold brew nápoje

• Japonské koktaily, gin sour, mocktaily

• Cheesecake, panna cotta, sorbety a krémy

• Mliečne nápoje, smoothie, jogurty

• Ázijské fusion dezerty a polevy

Zloženie: pyré z yuzu (min. 50 %), cukor, prírodné arómy, antioxidant: kyselina askorbová, regulátor kyslosti: kyselina citrónová

Energetické hodnoty (na 100 g):

• Energia: 435 kJ / 103 kcal

• Tuky: 0,1 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g

• Sacharidy: 25 g

  • z toho cukry: 22 g

• Bielkoviny: 0,5 g

• Soľ: 0,01 g