Charakteriska odrôd kávovníka

11.02.2020

V zmesiach a jednodruhových kávach sa používajú tieto tri druhy kávy:

 Kávovník arabský (lat. coffea arabica)

- list je zvlnený a jemno zelenej farby

- listy má jemne vlnité a svetlo zelenej farby

- má najväčšie listy a aj plody spomedzi všetkých kávovní

Kávovník robusta (lat.coffea canophera)

- pochádza z povodia rieky Kongo

- dorastá do výšky 6 až 12metrov

- listy má jemne vlnité a svetlo zelenej fary

- obsah kofeínu : 1,7 až 3,5 %

Kávovník liberský (lat.coffea liberica)

- pochádza z pralesov západnej Afriky

- má najväčšie listy a aj plody spomedzi všetkých kávovníkov
- list je zvlnený a jemno zelenej farby - listy má jemne vlnité a svetlo zelenej farby

- dorastá do výšky až 20 metrov

- má najväčšie listy a aj plody spomedzi všetkých kávovníkov